Verplichtingen inzake dierlijke bijproducten

• Het bedrijf moet een systeem van zelfcontrole en permanente procedures invoeren gebaseerd op de principes van risicoanalyseStudie waarin de risico's  op een verontreiniging voor de volksgezondheid en het leefmilieu worden beoordeeld. In het raam van bodemonderzoeken kan een dergelijke studie ook worden uitgevoerd om de te nemen bewarende maatregelen en de mate van urgentie voor sanering te bepalen. en kritische beheerspunten - HACCP.
• Dierlijke bijproducten of afgeleide producten die in de composteerinstallatie worden binnengebracht, moeten in een gesloten composteerreactor of in een gesloten zone worden verwerkt, tenzij een afwijking is toegestaan.
• Een biogasinstallatie moet over het algemeen beschikken over een pasteurisatie-/ontsmettingstoestel.
• De compostHet natuurlijk proces waarbij organisch materiaal onder gecontroleerde omstandigheden door levende organismen wordt omgezet in humus en voedingsstoffen voor de bodem en zijn bewoners.- of biogasinstallatie is uitgerust met:
  • apparatuur om de temperatuur als functie van de tijd te meten;
  • registreertoestellen die de meetresultaten, zo nodig continu, registreren;
  • een adequaat veiligheidssysteem dat waarschuwt als de temperatuur onvoldoende stijgt.
• ComposteringBiologisch proces van verandering en nuttige aanwending van organische substraten (organisch afval ... ) in een gestabiliseerd product, gelijk aan tuinaarde en rijk aan humusachtige bestanddelen. en biomethanisatieBiomethanisatie is het natuurlijk biologisch proces van afbraak van organisch materiaal bij afwezigheid van zuurstof, waarbij biogas (methaan) en een digestaat (meststof) worden geproduceerd. voldoen aan de regels en voorwaarden van Verordening 142/2011, zoals:
  • Maximale deeltjesgrootte vóór het invoeren in de installatie: 12 mm voor categorie 3-materiaal;
  • Minimumtemperatuur van al het materiaal in de installatie: 70°C;
  • Minimumtijd dat het materiaal zonder onderbreking in de installatie is: 60 minuten.
• Alle biogasinstallaties moeten over een eigen laboratorium beschikken of gebruikmaken van de diensten van een extern laboratorium. Het laboratorium moet zo zijn uitgerust dat de noodzakelijke analyses kunnen worden uitgevoerd en moet door de bevoegde autoriteit erkend zijn, het moet op basis van internationaal erkende normen geaccrediteerd zijn of regelmatig door de bevoegde autoriteit worden gecontroleerd.

Andere verwerkingsmethoden zijn mogelijk, maar de eisen op het gebied van hygiëne, opvolging van kritieke punten en verwerkingsparameters en analyses zijn even streng. Zie bijlage IV van Verordening 142/2011.

Werkingsprincipe

Dit type apparaat vermindert het gewicht en volume van bioafval door het te verhitten en, in sommige gevallen, bacteriën toe te voegen. Zo werken ze:  

• Het afval wordt in een verwarmde tank gebracht, vaak tussen 50 en 70°C;
• Een scharnierende arm roert het afval door elkaar, waardoor in minder dan 24 uur het gewicht tot 90% en het volume tot 50% wordt verminderd.

Soorten apparatuur

Er zijn verschillende soorten drogers op de markt, waarvan sommige fermenten gebruiken om de verwerking te versnellen.

Die apparaten:

• hebben verschillende capaciteitsniveaus: ze kunnen hoeveelheden verwerken gaande van een paar kg per dag tot enkele duizenden kg per dag;
• zijn verkrijgbaar in verschillende varianten: met voorvermalen, met vloeibare of niet-vloeibare afvoer enz.

Waarschuwing

Die systemen leveren over het algemeen de volgende problemen op:

• De wetgeving inzake dierlijke bijproducten wordt niet nageleefd, onder meer wat betreft de vereiste controleapparatuur en de naleving van de verwerkingsmethoden;
• Drogen is daarom een voorbehandeling van het afval. Het resulterende materiaal blijft een dierlijk bijproduct en moet als zodanig worden behandeld;
• Het energieverbruik kan hoog zijn;
• De informatie over de additieven die soms worden gebruikt, is vaak ontoereikend;
• Het geproduceerde materiaal op de markt brengen is verboden.

Daarom raadt Leefmilieu Brussel dit soort apparatuur af.

Werkingsprincipe 

De elektromechanische composteerder of elektrocomposteerder is een apparaat voor aerobe fermentatie (in aanwezigheid van zuurstof). Soms wordt het bioafval ook vermalen.

Het vermalen wordt gevolgd door: 

• elektromechanisch mengen van het materiaal (een mengsel van structurerend en minder structurerend afval) onder aërobe omstandigheden en
• een eventueel verwarmingssysteem om de hygiëne te garanderen.

Waarschuwing

Die systemen leveren over het algemeen de volgende problemen op:

• De wetgeving inzake dierlijke bijproducten wordt niet nageleefd, onder meer wat betreft de vereiste controleapparatuur of het te volgen composteerproces;
• Het omzettingsproces wordt daarom beschouwd als voorbehandeling van afval;
• CompostHet natuurlijk proces waarbij organisch materiaal onder gecontroleerde omstandigheden door levende organismen wordt omgezet in humus en voedingsstoffen voor de bodem en zijn bewoners. moet voldoen aan biologische normen met betrekking tot de concentratie van Escherichia coli of Enterococcaceae en Salmonella;
• Bij het verlaten van de machine moet het uiteindelijke materiaal nog een rijpingsfase ondergaan om te stabiliseren. Het wordt daarom beschouwd als afval dat niet meteen nuttig kan worden gebruikt;
• De compost moet worden geanalyseerd om te controleren of het veilig is voor gebruik als bodemverbeteraar.
• Er kunnen vloeibare resten ontstaan. Als die resten, die rijk zijn aan organisch materiaal, niet worden hergebruikt in het verwerkingsproces, moeten ze worden opgevangen om te voorkomen dat ze in de riolering of rechtstreeks in de bodem terechtkomen;
• Het is verboden om het materiaal dat wordt geproduceerd door de elektromechanische composteerder op de markt te brengen.

Daarom raadt Leefmilieu Brussel dit soort apparatuur af.

Werkingsprincipe 

Methanisatie is een natuurlijk proces van anaerobe biologische afbraakHet afbreken van chemische stoffen in het milieu door biologische processen. (afwezigheid van zuurstof) van organisch materiaal. De afbraak van materiaal door bacteriën, 'anaerobe vergisting' genoemd, leidt tot een gecombineerde productie van gas dat kan worden omgezet in energie - biogasBiogas is het gas dat geproduceerd wordt door de fermentatie van organisch dierlijk of plantaardig materiaal. - en een digestaat. Dat is het afval dat door die bacteriën wordt 'verteerd'. 

Methanisatie heeft vooral betrekking op organisch afval dat rijk is aan water en een hoge fermenteerbaarheid heeft. 

Waarschuwing 

Die systemen leveren over het algemeen de volgende problemen op: 

• De wetgeving inzake dierlijke bijproducten wordt niet nageleefd, onder meer wat betreft de vereiste controleapparatuur en de naleving van de verwerkingsmethoden; 
• BiomethanisatieBiomethanisatie is het natuurlijk biologisch proces van afbraak van organisch materiaal bij afwezigheid van zuurstof, waarbij biogas (methaan) en een digestaat (meststof) worden geproduceerd. kan gemakkelijk geurhinder veroorzaken. In anaerobe omstandigheden kan een onaangename ammoniakgeur ontstaan. Digestaat heeft een neutrale tot aangename geur; 
• Het geproduceerde biogas moet worden verwerkt: 
• methaan mag niet in het milieu worden uitgestoten: het broeikaseffectAlgehele temperatuurstijging op aarde die het gevolg is van het door luchtvervuiling verhoogde kooldioxidegehalte in de dampkring, waardoor de warmte die de door het zonlicht verwarmde aardbodem uitstraalt niet in voldoende mate uit de atmosfeer kan ontsnappen. ervan is 25 keer groter dan dat van koolstofdioxide (CO2); 
• het biogas moet over het algemeen worden behandeld voordat het kan worden gebruikt en het overschot moet worden verbrand; 
• er moeten veiligheidsmaatregelenTijdelijke maatregelen met het oog op de bescherming van de volksgezondheid en het milieu in afwachting van de behandeling van de bodemverontreiniging, met inbegrip van de maatregelen voor gebruiksbeperking, toezicht op en indijking van de verontreiniging. worden genomen aangezien het om een brandbaar gas gaat. 
• Digestaat moet voldoen aan biologische normen met betrekking tot de concentratie van Escherichia coli of Enterococcaceae en Salmonella; 
• Digestaat moet soms verdere verwerking ondergaan, zoals composteringBiologisch proces van verandering en nuttige aanwending van organische substraten (organisch afval ... ) in een gestabiliseerd product, gelijk aan tuinaarde en rijk aan humusachtige bestanddelen., om het materiaal te stabiliseren. Vóór die behandeling is het nog altijd afval; 
• Het digestaat moet worden geanalyseerd om te controleren of het veilig is voor gebruik als bodemverbeteraar; 
• Meestal worden vloeibare resten geproduceerd, het percolatiewater: dat bevat veel organisch materiaal en er is een opvangsysteem nodig om te voorkomen dat het in de riolering of in de bodem terechtkomt; 
• Nauwlettend toezicht op die apparaten is nodig om er zeker van te zijn dat ze naar behoren werken. Het biomethanisatieproces verdraagt namelijk geen variaties in de hoeveelheid en samenstelling van de aanvoer. 

Daarom raadt Leefmilieu Brussel dit soort apparatuur af. 

Werkingsprincipe 

Bij wormcompostering worden keukenafval en etensresten afgebroken dankzij de werking van regenwormen en goede bacteriën. Het duurt een paar weken om het proces op gang te brengen, daarna ongeveer drie maanden voordat al het afval is afgebroken. 

Ontdek de lijst met afval dat wel of niet kan worden afgebroken met wormcompostering.

Waarschuwing

Wormcompostering voldoet niet aan de Europese wetgeving voor de verwerking van keukenafval en etensresten. De regelgeving verbiedt immers het voederen van deze dieren met keukenafval en etensresten. 

Ook het op de markt brengen van het geproduceerde materiaal is verboden.

Daarom is wormcompostering uitsluitend geschikt voor huishoudelijke toepassing.

Werkingsprincipe 

Onder de gootsteen geïnstalleerde voedselvermalers verkleinen etensresten tot kleine stukjes die daarna worden weggegoten in de riolering.

Waarschuwing

Die voedselvermalers zijn verboden in België vanwege de problemen die ze veroorzaken voor waterzuiveringssystemen.

Omhein de site volledig om toegang door mensen of voertuigen buiten de openingstijden te voorkomen.

Dierlijke bijproducten moeten vanaf het moment dat ze worden geproduceerd, tijdens het vervoer en tot en met de verwijdering, worden verpakt in een verpakking, recipiënt of voertuig en duidelijk worden geïdentificeerd volgens hun categorie door middel van een kleurcode en specifieke etikettering.

De kleurcode en de verplichte vermeldingen zijn te vinden in Verordening (EU) nr. 142/2011, bijlage VIII, hoofdstuk II. Enkele regels die moeten worden nageleefd:

• Gebruik nieuwe, verzegelde verpakkingen of lekvrije bakken die gesloten blijven.
• De kleurcode moet zijn aangebracht op het oppervlak of een deel van het oppervlak van de verpakking, het recipiënt of het voertuig, of op een daarop gekleefd etiket.
• De kleur van de verpakking mag geen verwarring scheppen met de kleurcode op het etiket.
• Vermeld op de verpakking of het recipiënt de naam van de producent en zijn contactgegevens (adres, telefoonnummer).
• De meest voorkomende kleurcodes en verplichte vermeldingen zijn:

• Bewaar dierlijke bijproducten op in een daarvoor bestemde opslagruimte die schoon is en niet toegankelijk voor onbevoegd personeel en het publiek.
• Het percolaat uit de opslagzone wordt nog steeds beschouwd als een dierlijk bijproduct. U moet bijgevolg:
  • ofwel het laten ophalen door een ophalerinzamelaar, handelaar en makelaar/vervoerder die geregistreerd is voor dierlijke bijproducten;
  • ofwel het behandelen in uw eigen zuiveringsinstallatie of via een zuiveringssysteem.
• Afgesloten opslagruimten moeten voldoende geventileerd zijn om overlast voor de omwonenden te voorkomen. 
• De koeling van de opslagruimte moet aangepast zijn aan de omgevingstemperatuur:
  • In het geval van dierlijke bijproducten afkomstig van vlees en vleesproducten die niet bedoeld zijn voor menselijke consumptie, is de maximumtemperatuur 7°C, tenzij ze worden gebruikt als diervoeder.
  • Onverwerkte dierlijke bijproducten van categorie 3 die voor diervoeder bestemd zijn, moeten gekoeld, ingevroren of ingekuild worden opgeslagen en vervoerd, TENZIJ ze binnen de 24 uur na de inzameling of aan het einde van de opslag worden verwerkt onder gekoelde of ingevroren omstandigheden, op voorwaarde dat het vervoer na de opslag plaatsvindt in vervoermiddelen waarin de opslagtemperatuur wordt gehandhaafd.

Neem voor dierlijke bijproducten op basis van melk contact op met Leefmilieu Brussel via e-mail.

• Zorg ervoor dat containers, recipiënten en opslagplaatsen voor dierlijke bijproducten permanent stabiel zijn. 
• Gespecificeerd Risicomateriaal (.docx) moet worden opgeslagen in een aparte ruimte, speciaal gereserveerd voor dit type afval.
• Gespecificeerd risicomateriaal (.docx) moet snel worden gedenatureerd naarmate het wordt geproduceerd.
• Uw inrichting moet beschikken over passende voorzieningen zoals kleedkamers, wastafels en toiletten voor het personeel, tenzij de behandeling bestaat uit composteringBiologisch proces van verandering en nuttige aanwending van organische substraten (organisch afval ... ) in een gestabiliseerd product, gelijk aan tuinaarde en rijk aan humusachtige bestanddelen. of het omzetten van dierlijke bijproducten in biogasBiogas is het gas dat geproduceerd wordt door de fermentatie van organisch dierlijk of plantaardig materiaal.. 
• De opslag van afval van voedingsoliën en -vetten vereist een aantal specifieke regelingen:
  • De opslag moet beschut zijn tegen weersinvloeden en zich in of boven een kuip bevinden;
  • Voedingsoliën en -vetten mogen alleen boven een kuip worden overgeheveld;
  • Er moeten middelen aanwezig zijn om eventuele olie- en vetlekken in de opslagruimte op te vangen. Die middelen moeten direct toegankelijk zijn.

Slaat u meerdere categorieën van dierlijke bijproducten op?

• Dan moet u een risicoanalyse uitvoeren.

Bewaart u melk of producten op basis van melk?

• Dan gelden specifieke opslagvoorwaarden. Neem contact op met Leefmilieu Brussel via e-mail.

Gebruikt u herbruikbare recipiënten?

Om kruisbesmetting te voorkomen: 

• Voor elk gebruik: zorg ervoor dat de recipiënten schoon en droog zijn.
• Na elk gebruik: reinig en/of ontsmet de containers en recipiënten met een product dat is goedgekeurd door de FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu

Voor dierlijke bijproducten van categorie 3 is ontsmetting tussen elk gebruik niet verplicht als de bestemming van de recipiënten hetzelfde blijft, dat wil zeggen dierlijke bijproducten van categorie 3. Het belangrijkste is dat de reiniging kruisbesmetting voorkomt.

Opmerking: Deze ontsmetting kan verplicht zijn als de dierlijke bijproducten bestemd zijn voor diervoeder. Raadpleeg het FAVV voor meer informatie.

De controle op hygiëne moet regelmatige inspecties van de omgeving en de apparatuur omvatten: 

• Documenteer het schema van de inspecties en resultaten. 
• Neem systematisch maatregelen tegen vogels, knaagdieren, insecten en ander ongedierte. Die maatregelen moeten deel uitmaken van een gedetailleerd programma voor de bestrijding van ongedierte. 
• In het geval van een composteer- of biogasBiogas is het gas dat geproduceerd wordt door de fermentatie van organisch dierlijk of plantaardig materiaal.installatie moet u schoonmaakprocedures opstellen en documenteren. 
• Als uw activiteit sterilisatie onder druk of manipulatie inhoudt zoals sorteren, uitsnijden, koelen, invriezen, zouten of het verwijderen van vacht en huiden, zijn specifieke hygiënemaatregelen van toepassing. Neem contact op met Leefmilieu Brussel via e-mail. 

De dierlijke bijproducten worden afgevoerd/verwijderd zonder onnodige vertraging. 

• Om uw dierlijke bijproducten te laten verwijderen, kunt u:
  • Ofweleen contract hebben met een geregistreerdeophaler, handelaar of makelaar 
  • Specificeer de ophaalfrequentie in het contract
  • Ofwel binnen 24 uur de productie van dierlijke bijproducten melden aan een geregistreerde ophaler, handelaar of makelaar

Melding of een contract is niet vereist voor:

• Kadavers afkomstig van huishoudens, met een totaalgewicht van minder dan 1 kg;
• Keukenafval en etensresten van categorie 3, kadavers van dieren die ontdekt zijn door de beheerder van de locatie waar ze gevonden zijn, met uitzondering van landbouwhuisdieren, kadavers van dieren geproduceerd door of gebracht naar dierenartsen, dierenklinieken en opvangcentra voor wilde dieren die bestemd zijn voor een inrichting met inzameling als nevenactiviteit;
• In een verzamelpunt ingezamelde voedingsoliën en -vetten.

• Installeer de opslagplaatsen op een harde ondergrond (bijv. asfalt, beton, klinkers, straatstenen enz.) die zo ontworpen is dat vloeistoffen gemakkelijk kunnen worden afgevoerd.
• Niet opslaan op gras of gravel.

Heeft u onoverdekte opslagruimtes of slaat u meer dan 10 m³ dierlijke bijproducten op?

• Zorg voor een ondoorlatende vloer die is aangesloten op een drainagesysteem dat afvloeiingswater en percolatiewater opvangt.

• Rust de site uit met een weegbrug of weeginstallatie. Een uitzondering is mogelijk voor containerparken die de hoeveelheid in volume schatten.
• De voorziening moet geschikte faciliteiten hebben, waaronder toiletten, kleedkamers en wastafels voor het personeel.
• Zorg voor de nodige bewegwijzering om ervoor te zorgen dat afval op de juiste plaats terechtkomt. 

• U mag alleen dierlijke bijproducten inzamelen die zijn toegestaan volgens uw milieuvergunningDe milieuvergunning, voorheen 'commodo-incommodo'- exploitatievergunning genoemd, is een document met de technische voorschriften die de exploitant van een installatie (bv. tankstation, drukkerij, stomerij, enz.) moet naleven. De door de administratie vastgelegde voorwaarden zijn bedoeld om de bescherming te waarborgen tegen de gevaren, hinder of ongemakken die een installatie of activiteit direct of indirect kan veroorzaken voor het milieu, de gezondheid of de veiligheid van de bevolking, met inbegrip van personen die zich binnen de grenzen van een installatie bevinden zonder daar als werknemer te kunnen worden beschermd. Meer informatie over de milieuvergunning.
• U beschikt over een document met de criteria en de procedure voor het aanvaarden van dierlijke bijproducten. Dat document moet worden overhandigd aan de houder of producent die gebruik wil maken van uw inzamelinrichting.

• Stel een referentiepersoon aan met voldoende kennis van wetgeving en het beheer van dierlijke bijproducten. Deze persoon heeft:
  • een opleiding van Leefmilieu Brussel gevolgd over het beheer van dierlijk afval en bijproducten, of
  • een gelijkwaardige en vooraf door Leefmilieu Brussel erkende opleiding gevolgd.
• De aangestelde persoon is permanent beschikbaar tijdens de openingsuren van de inrichting.

• Houd een kwaliteitsbeheersysteem (KBS) bij. Dat moet minstens alle in deze lijst gespecificeerde elementen bevatten.
• Het KBS moet minstens één keer per jaar worden gecontroleerd en bijgewerkt. Pas het aan indien nodig.

Bewaart en/of verwerkt u verschillende categorieën dierlijke bijproducten in uw bedrijf?

• Voer zelfcontroles in, pas ze toe en handhaaf ze om ervoor te zorgen dat dierlijke bijproducten of afgeleide producten die niet aan de voorschriften voldoen uw inrichting niet verlaten, tenzij ze bestemd zijn voor verwijdering.
• Stel een of meer schriftelijke procedures op basis van de beginselen inzake risicoanalyseStudie waarin de risico's  op een verontreiniging voor de volksgezondheid en het leefmilieu worden beoordeeld. In het raam van bodemonderzoeken kan een dergelijke studie ook worden uitgevoerd om de te nemen bewarende maatregelen en de mate van urgentie voor sanering te bepalen. en beheersing van kritieke punten (HACCP) op, pas ze toe en handhaaf ze. Het doel moet zijn om in alle omstandigheden gevaar te voorkomen, te elimineren of tot een aanvaardbaar niveau terug te brengen. U moet:
  • 1. elk gevaar identificeren;
  • 2. de kritieke punten identificeren die moeten worden gecontroleerd;
  • 3. voor elk kritiek punt de kritieke grenzen vaststellen die het verschil maken tussen wat aanvaardbaar en wat onaanvaardbaar is;
  • 4. doeltreffende monitoringprocedures voor de kritieke punten vaststellen en toepassen;
  • 5. acties bepalen om eventuele tekortkomingen in de controle van een kritiek punt te corrigeren;
  • 6. een procedure instellen om periodiek te controleren of de maatregelen 1 tot en met 5 doeltreffend en toereikend zijn;
  • 7. gedocumenteerde bewijzen bijhouden van de toepassing van maatregelen 1 tot en met 6.

• Herzie alle procedures en pas ze indien nodig aan.

Voor de omzetting in compostHet natuurlijk proces waarbij organisch materiaal onder gecontroleerde omstandigheden door levende organismen wordt omgezet in humus en voedingsstoffen voor de bodem en zijn bewoners.:

• De composteerinrichting moet beschikken over een gesloten composteerreactor of een gesloten zone die niet overgeslagen kan worden voor dierlijke bijproducten of afgeleide producten die in de inrichting worden binnengebracht. Die inrichting moet uitgerust zijn met:
  • apparatuur om de temperatuur te meten als functie van de tijd;
  • registreerapparaten om de resultaten van temperatuurcontrolemetingen te controleren;
  • een veiligheidssysteem om te voorkomen dat de temperatuur te laag wordt.

In afwijking hiervan kunnen andere composteersystemen worden toegestaan. 
Neem contact op met Leefmilieu Brussel op het adres: permit_agr@leefmilieu.brussels.

Bevindt uw composteerinrichting zich in of naast lokalen waar landbouwhuisdieren worden gehouden en composteert u ook andere dierlijke bijproducten dan mest, melk of biest van deze dieren?

• De composteerinrichting moet op een bepaalde afstand liggen van het gebied waar de dieren worden gehouden, opdat ze geen onaanvaardbaar risico zou vormen voor de verspreiding van op mens of dier overdraagbare ziekten. 
  In ieder geval moet de composteerinstallatie volledig fysiek gescheiden zijn van de dieren, hun voeder en strooisel, indien nodig door een omheining.

• De biogasinstallatie moet beschikken over een pasteurisatie-/ontsmettingstoestel dat niet overgeslagen kan worden voor de dierlijke bijproducten waarvan de maximale deeltjesgrootte 12 mm bedraagt alvorens dit toestel binnen te gaan. Die voorwaarde geldt niet voor dierlijke bijproducten van categorie 2. Dat toestel is uitgerust met:
  • apparatuur waarmee kan worden bewaakt of de temperatuur van 70° gedurende een uur wordt bereikt;
  • registreertoestellen om de resultaten van temperatuurbewakingsmetingen te controleren;
  • een veiligheidssysteem om te voorkomen dat de temperatuur te laag wordt.

• De ligging van uw installaties moet zo zijn dat tussen ontvangst van de grondstof en verzending van het afgeleide product de absolute scheiding tussen categorie 1- en categorie 2-materiaal gegarandeerd is.

Als een mengsel van categorie 1-materiaal en categorie 2-materiaal wordt omgezet in categorie 1-materiaal, hoeft u de scheiding van categorie 1- en categorie 2-materiaal niet te garanderen.

• Het bedrijf moet een schone en een vuile zone hebben, die goed van elkaar gescheiden moeten zijn.
• De vuile zone moet een overdekte ruimte hebben voor de ontvangst van de dierlijke bijproducten hebben en zo gebouwd zijn dat ze gemakkelijk te reinigen en te ontsmetten is.
• Andere specifieke voorwaarden zijn van toepassing. Neem contact op met Leefmilieu Brusselvia e-mail.

• Respecteer de kritische controlepunten (Critical Control Points, CCP) die de intensiteit bepalen van de bij de verwerking toegepaste warmtebehandeling.  Die CCP omvatten:
  • de deeltjesgrootte van de grondstof;
  • de bij de warmtebehandeling bereikte temperatuur;
  • de druk, indien op de grondstof uitgeoefend;
  • de duur van de warmtebehandeling of het verwerkingsdebiet van een continuprocedé.
• Voor ieder kritisch controlepunt moet u:
  • minimumnormen voor het verwerkingsproces specificeren;
  • die minimale verwerkingswaarden registreren;
  • die registraties ten minste 2 jaar bijhouden.
• In het geval van chemische behandelingen is ook de gerealiseerde pH-bijstelling een kritisch controlepunt.

• Om het afvalwaterWater dat in huishouding of industrie dienst heeft gedaan en gewoonlijk met verschillende stoffen beladen is. voor te behandelen, moet u uw installatie uitrusten met een zeefsysteem om dierlijk materiaal tegen te houden en op te vangen. Dat geldt voor:
  • categorie 1-verwerkingsbedrijven
  • ruimten waar gespecificeerd risicomateriaal wordt verwijderd
  • slachthuizen
  • categorie 2-verwerkingsbedrijven.
• Om de vaste deeltjes in het afvalwater tegen te houden, heeft het zeefsysteem een maaswijdte van maximaal 6 mm.

Bevindt het zeefsysteem zich VOOR de vetvanger?

• Het materiaal dat door de zeef wordt tegengehouden, wordt beschouwd als dierlijke bijproducten van categorie 1 of 2. Laat het ophalen door een geregistreerde inzamelaar van dierlijke bijproducten van categorie 1 of 2.

Bevindt het zeefsysteem zich na de vetvanger?

• De in de vetvanger verzamelde materialen worden beschouwd als dierlijke bijproducten van categorie 1 of 2. Laat de vetvanger leegmaken door een erkende inzamelaar van dierlijke bijproducten van categorie 1 of 2. De materialen die zich na de vetvanger bevinden, worden niet beschouwd als dierlijke bijproducten.

Een zeef is niet verplicht volgens Verordening (EG) nr. 1069/2009, maar om te voldoen aan de Brusselse wetgeving inzake de lozing van afvalwater (geen deeltjes > 10 mm) moet u een zeef installeren.

Bevindt het zeefsysteem zich VOOR de vetvanger?

• Materialen die door de zeef worden tegengehouden en die zijn afgebroken of verontreinigd door detergenten, biociden of andere chemicaliën, zijn categorie 3-materialen. Ze kunnen samen met andere categorie 3-materialen worden afgevoerd. Bij ontbinding of verontreiniging worden het categorie 2-materialen. Laat ze afvoeren door een erkende of geregistreerde inzamelaar voor die dierlijke bijproducten van categorie 3 of 2.
  Materialen die zich in en na de vetvanger hebben verzameld, worden niet beschouwd als dierlijke bijproducten. 

Uw installatie heeft geen zeefsysteem of het zeefsysteem bevindt zich na de vetvanger? 

• De door de zeef tegengehouden en in de vetvanger verzamelde materialen worden beschouwd als dierlijke bijproducten van categorie 2. Laat de vetvanger leegmaken door een geregistreerde inzamelaar van dierlijke bijproducten van categorie 2.

De materialen die zich na de vetvanger bevinden, worden niet beschouwd als dierlijke bijproducten.

• Het mengsel van dierlijk afval en andere materialen of dierlijk afval van een andere categorie moet als geheel worden beschouwd en behandeld als dierlijk afval van de strengste categorie (categorie 1 is strenger dan categorie 2, die strenger is dan categorie 3).
• De geteste materialen mogen ter plaatse worden opgeslagen zolang de vergunning geldig is. Er moet voldoende ruimte voorzien zijn om die hoeveelheid op te slaan.
• De opslagzones voor dierlijk afval mogen uitsluitend daarvoor worden gebruikt.

• Alle dierlijke bijproducten die de testruimte binnenkomen en verlaten zijn en blijven dierlijke bijproducten. Daarom moeten ze als zodanig worden beheerd.
• Dierlijke bijproducten worden gewogen bij aankomst op de site en, tenzij ze bestemd zijn voor verbranding, worden ze ook gewogen voordat ze worden afgevoerd.
• Het gratis weggeven of verkopen van getest materiaal is verboden.

Zodra de testfase is afgerond, moet u een erkenning-vergunning krijgen om uw bedrijf te exploiteren.

Die aanvraag zal betrekking hebben op een van de volgende rubrieken:

• 41-1A of 41-1B: Composteerinrichting;
• 41-2: Biomethaniseercentrum;
• 106-2: Inzamel- en verwerkingsinrichting voor dierlijke bijproducten;
• 212: Verbrandingsinrichting;
• 219: Verbrandingsinrichting voor niet-gevaarlijk afval.

Om een erkenning-vergunning te verkrijgen, moet u Leefmilieu Brussel het bewijs leveren dat de verwerking van de dierlijke bijproducten ervoor zorgt dat het risico voor het milieu en voor de menselijke gezondheid wordt beheerst: 

• Rechtvaardiging van de ontwerpkeuzes (inplanting, materialen enz.) en de bestemming (lossen, opslag, testen, schoonmaken enz.) van de verschillende zones van de inrichting;
• Gedetailleerde en volledige beschrijving van het verwerkingsproces (omzettingsparameters: temperatuur, tijd, druk, deeltjesgrootte enz.;)
• Beschrijving van de controleapparatuur en van de methode voor de registratie van die controles;
• Demonstratie van de betrouwbare werking van de controle- en registratieapparatuur;
• Kopie van de attesten van ijking van het materiaal door een keuringsinstantie;
• Beschrijving van de veiligheidssystemen die het goede verloop van de omzetting garanderen;
• Kopie van het contract met het bevoegde laboratorium voor de bemonstering en microbiologische analyses;
• HACCP-risicoanalyseStudie waarin de risico's  op een verontreiniging voor de volksgezondheid en het leefmilieu worden beoordeeld. In het raam van bodemonderzoeken kan een dergelijke studie ook worden uitgevoerd om de te nemen bewarende maatregelen en de mate van urgentie voor sanering te bepalen. en procedures voor de controle van de kritische punten, opgesteld door een bevoegde instantie;
• Kopie van de resultaten van de microbiologische analyses.

U moet bij uw aanvraag voor een vergunning-erkenning ook een dossier (.docx) meesturen om een 'einde van de afvalstatus' te verkrijgen.