Telen in de stad: goede praktijken om uw gezondheid te beschermen

Telen in de stad brengt u opnieuw dichter bij de natuur en is een fijne manier om ervaringen uit te wisselen en te leren van medeburgers. Naast de vele voordelen, moet u echter ook rekening houden met mogelijke bronnen van verontreiniging om zo het hele jaar door gezonde, ecologische en lokale producten te kunnen blijven telen en consumeren.

Produceren op een gezonde bodem in de stad

Bodemverontreiniging is nauwelijks zichtbaar. Toch kan deze vorm van vervuiling een invloed hebben op de kwaliteit van de geteelde producten en dus ook op uw gezondheid.

Drie tips om zelf te telen

1. Voeg regelmatig compostHet natuurlijk proces waarbij organisch materiaal onder gecontroleerde omstandigheden door levende organismen wordt omgezet in humus en voedingsstoffen voor de bodem en zijn bewoners. en gezond organisch materiaal toe (bij telen in volle grond of in bakken).
2. Gebruik geen planten of plantenafval waar u de herkomst niet van kent. Ze kunnen afkomstig zijn van besmette plaatsen.
3. Leg geen moestuin aan in de buurt van risicogebieden (industrie, garage, enz.) en ledig toestellen met gasolie niet op het terrein.

Vermijd vervuilde lucht

In Brussel wordt de lucht voornamelijk verontreinigd door het verkeer, verwarming en de industrie. Zo zitten er meer zware metalenVerzamelnaam voor een groep metalen met een relatief grote dichtheid, zoals lood, kwik, zink en cadmium. Deze metalen komen van nature in het milieu voor en zijn in veel gevallen zelfs nodig voor bepaalde natuurlijke processen. In hogere concentraties zijn ze echter meestal giftig. De voornaamste bronnen van zware metalen zijn de non-ferro-industrie, de verbranding van fossiele brandstoffen en van afval en het verkeer. in de producten die in de buurt van drukke wegen worden geteeld. Wanneer bebouwde terreinen van wegen gescheiden worden door gebouwen, bomen, heggen of omheiningen, neemt het risico op verontreiniging af. Ook de manier waarop de moestuin wordt aangelegd, kan hiertoe bijdragen. 

Twee aanbevelingen

• Teel geen groenten en fruit in de buurt van zeer drukke wegen en geef indien mogelijk de voorkeur aan de 'tuinkant' in plaats van aan de 'straatkant'. Kan dat niet, produceer dan op hoogte.
• Fruit en fruitgroente zijn minder gevoelig voor vervuiling. Richt uw moestuin dus zo in dat de gevoeligere bladgroenten meer beschut zijn tegen vervuilde lucht.

Sproeien zonder te vervuilen

Hieronder geven we u graag enkele tips om uw bebouwde oppervlakte op een gezonde manier te besproeien:

• Regenwater opvangen is een goed idee, maar vermijd regentonnen in zink of asbest want die kunnen het water verontreinigen.
• Gebruik water uit een opslagtank en plaats een filter om bladeren en brokstukken tegen te
• Gebruik geen afvloeiingswater van openbare wegen, tenzij het behandeld werd. Wilt u water uit een waterloop gebruiken? Neem dan contact op met de beheerders (uw gemeente of Leefmilieu Brussel) om advies te krijgen over de kwaliteit van het water.

Ecologische en hergebruikte materialen

Denk ook bij stadslandbouw aan ecologische materialen. Materialen met asbest, zink of plastic kunnen de bodem verontreinigen. Vaak worden herbruikbare materialen zoals paletten ingezet.
In de loop van hun levensduur kunnen die echter verontreinigende stoffen hebben verzameld. Om dit materiaal te hergebruiken zonder dat het een bron van vervuiling wordt, is het dus beter om rechtstreeks contact tussen het substraatLaag aarde voor planten. en het hout te vermijden en een zeil in jute of stro aan te brengen. Zo verkleint u het risico op besmetting en vermijdt u dat het hout gaat rotten.