De Ketelhoeve in Neerpede komt weer tot leven!

Een uitgebreide site gewijd aan duurzame voeding

Het duurde 25 maanden om de Ketelhoeve in Anderlecht volledig te renoveren. De site van 4.900 m² herbergt voortaan een gedeelde ecologische boerderij of 'Maison de l'alimentation' en is gewijd aan lokale boeren. Dit is een van de laatste verwezenlijkingen van het proefproject BoerenBruxselPaysans, gecoördineerd door Leefmilieu Brussel en gesteund door het EFRO, het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling. Vanaf oktober zal de site ook het grote publiek verwelkomen en dit gebeurt met een openingsfeest. 

De coöperatie 'la ferme du Chaudron' zal de site 10 jaar lang beheren. De verenigingen Commune Racine (Le Champ du Chaudron), DoucheFLUX, Happy Farm, la Ferme du Chaudron asbl en Les Gastrosophes genieten er van volledig heringerichte ruimtes met voorzieningen voor het verpakken en verwerken van groenten en fruit (te huur voor professionals), een demonstratiemoestuin en -boomgaard, een restaurant, een verkooppunt, een activiteitencentrum en een agora in openlucht die toegankelijk is voor het publiek. Een pizzaoven in openlucht en incidentele markten geven bezoekers de kans om lokale producten te proeven of te kopen.  

Het doel is om het grote publiek bewust te maken van duurzame voeding, lokale en biologische productie en korte distributiekanalen. Dit zijn thema's die centraal staan in de Good Food-strategie, die focust op de veerkracht van het Brusselse voedselsysteem en de toegang tot gezonde en duurzame voeding.  Dit grootschalige project heeft ook tot doel de sociale cohesie en de socioprofessionele integratie te versterken.

Een voorbeeldproject

De Ketelhoeve is een bijzonder voorbeeldproject, ontworpen door de 51N4E-architecten en de landschapsarchitecten van Plant en Houtgoed en gebouwd door SOCATRA.  

De meeste gebouwen werden behouden en alleen de vervallen delen werden gesloopt. De recuperatie van bestaande materialen kreeg prioriteit, want hergebruikHergebruik is het behouden van een object om het te hergebruiken zoals het is, eventueel na een voorbereidingsfase voor hergebruik. Voorbeeld: bakstenen worden ontmanteld en hergebruikt voor een nieuwe muur, na te zijn schoongemaakt en gecontroleerd. stond centraal. Er werd ook prioriteit gegeven aan het gebruik van materialen van biologische oorsprong, zoals hout, houtvezel, kalk, hennep, stro en kleiBodemdeeltjes die kleiner zijn dan 0,002 mm. 

Er is bijzondere aandacht besteed aan rationeel waterbeheer met droogtoiletten, doorlaatbare grond om de infiltratie van regenwater te vergemakkelijken en een regenwaterput van 40 m³ die regenwater opvangt om de boomgaard, de moestuin, de private sanitairvoorzieningen en het naburige Chaudron-veld te irrigeren.  

Zonnepanelen en een warmtepomp vervolledigen de infrastructuur van de site, die ook een oplaadpunt voor elektrische voertuigen bevat.

Fauna: de andere bewoners van de site

De site stimuleert de ontwikkeling van de lokale fauna. In het gebouw zijn nestkasten geïntegreerd voor vleermuizen, verschillende vogelsoorten en zelfs een uil. Holle voegen in sommige gevels zorgen ervoor dat insecten zich kunnen nestelen. Ook een educatief kippenhok werd geïnstalleerd.  

Ten slotte zal de aanplant van 49 fruit- en loofbomen een gunstige omgeving creëren voor wilde dieren, die bovendien zullen genieten van een wildvriendelijke verlichting.