Burgerraad voor het klimaat: duurzame voeding voor iedereen

Ongekende klimaatcrisissen, van hittegolven tot overstromingen, onderstrepen de noodzaak om de strijd tegen klimaatveranderingWijst op trage variaties van de klimaatskenmerken mettertijd, op een welbepaalde plaats : opwarming of afkoeling. Sommige vormen van luchtvervuiling, veroorzaakt door menselijke activiteiten, zijn een bedreiging voor het klimaat in de zin dat er een globale opwarming zou kunnen ontstaan. Dit verschijnsel kan belangrijke schade veroorzaken: stijging van de zeeniveaus, verergering van de uiterste klimaatsverschijnselen (droogtes, overstromingen, wervelstormen, enz.), destabilisatie van de bossen, bedreiging voor de zoetwatervoorraden, moeilijkheden voor de landbouw, woestijnvorming, vermindering van de biodiversiteit, verspreiding van tropische ziekten, enz. te versnellen. Het Brussels Gewest heeft zich voorgenomen om tegen 2050 koolstofneutraal te zijn. Om dit doel te bereiken is er een permanente Burgerraad voor het klimaat opgericht om burgers te betrekken bij klimaatbeslissingen. De eerste bijeenkomst richtte zich op huisvesting en de tweede buigt zich nu over het thema voeding.

De uitdaging van duurzame voeding

Wereldwijd zijn de voedingsgerelateerde broeikasgasemissies goed voor een kwart tot een derde van de totale uitstoot. In Brussel levert de voedingssector een aanzienlijke bijdrage aan directe en indirecte emissies.  

Om deze impact te verminderen, heeft Brussel de Good Food-strategie gelanceerd, die gericht is op het promoten van gezonde, lokale en duurzame voeding voor iedereen. Good Food steunt ook de lokale producenten. Deze doelstelling vraagt om grote veranderingen in onze eetgewoontes, zoals het verminderen van voedselverspilling en van de consumptie van vlees, vis en zuivelproducten, evenals een toename van biologische en lokale voeding.

De missie van de Burgerraad voor het klimaat

Om de nodige veranderingen aan te moedigen en burgers een actievere rol te geven, heeft het Gewest beslist om een Burgerraad voor het klimaat op te richten. Het doel van de raad is om aanbevelingen te doen over het klimaatbeleid van Brussel. Deze raad is permanent: elk jaar wordt een nieuw klimaatgerelateerd onderwerp behandeld door de uitverkoren mensen.  

Deelnemers aan de eerste raad formuleerden tussen februari en april 2023 aanbevelingen over huisvesting en dienden hun voorstellen in bij de regering op 9 juni 2023. Op 28 september gaf de regering haar eerste feedback op de voorstellen.  

Het thema van de tweede raad werd bepaald door 21 burgers van de eerste Burgerraad in samenwerking met de besturen en actoren van de regio. Het gekozen thema is voeding. 

Burgers zullen een belangrijke rol spelen bij het formuleren van aanbevelingen om de overgang naar duurzamere en kwaliteitsvolle voeding tegen 2050 te stimuleren. Het doel van dit initiatief is een antwoord te geven op de vraag: hoe kunnen we alle Brusselaars in staat stellen om over te schakelen op duurzamere voeding?

Centraal in het debat staan de verwachtingen die aan overheden, de private sector en de samenleving in het algemeen worden gesteld om dit doel te bereiken. Via de Burgerraad zet de regering zich in om samen met burgers, bedrijven en organisaties te werken aan een milieuvriendelijkere, gezondere en rechtvaardigere voedselvoorziening in de toekomst.