5 tips voor duurzame (en goedkope!) eindejaarsfeesten

Een heerlijke maaltijd koken voor vrienden en familie is voor velen een essentieel onderdeel van elk goed eindejaarsfeest. Helaas gaat dit vaak gepaard met overconsumptie, overproductie en bergen afval. Bezint daarom voor je aan je feestmenu begint: maak een overzichtelijk lijstje met enkel de producten die je écht nodig hebt, en vergeet zeker niet de juiste hoeveelheden te noteren. Zijn er aan het einde van de avond toch nog restjes over? Maak er een BYOT- of Bring Your Own Tupperware-feestje van, zodat je gasten ook de volgende dag nog van je kookkunsten kunnen genieten. 

Ontbreekt het je aan inspiratie voor een duurzaam feestmenu? Online vind je heel wat gerechten die je eenvoudig thuis kunt bereiden. Let er tijdens je zoektocht op dat je kiest voor recepten met zoveel mogelijk lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Zo kook je duurzaam én budgetvriendelijk! Wat dacht je bijvoorbeeld van groentedriehoekjes in bladerdeeg om te starten, gevolgd door een heerlijke schorsenerenrisotto met saffraan en nootjesschilfers, en een originele chocoladebrownie met rode biet om af te sluiten?  

Geen zin om zelf de handen uit de mouwen te steken? In heel wat Brusselse restaurants schuif je zonder schuldgevoel aan tafel. Ontdek ons overzicht van Good Food-restaurants die gericht zijn op Zero AfvalHet begrip “zero afval” verwijst naar een idee, een manier van leven en een maatschappelijke beweging. De idee, die door enkele pioniers geopperd wordt, is om te gaan naar burgers, gezinnen, organisaties of ook industriële processen die functioneren zonder daarbij afval te produceren, en als logische aanvulling ook door minder hulpbronnen te verbruiken. Hoewel het bereiken van nul afval waarschijnlijk onmogelijk is, zegt de radicale uitdrukking van dit begrip iets over de ambitie die erachter zit: alle facetten van hoe iets functioneert, moeten opnieuw geëvalueerd worden met als doel een drastische vermindering van de productie van afvalstoffen.”, Restorestjes aanbieden of andere initiatieven nemen om hun afvalproductie tot een minimum te beperken. 

Een klassieke kerstboom, of hij nu natuurlijk of kunstmatig is, heeft een zekere impact op het milieu. Er worden bijvoorbeeld pesticiden en chemicaliën gebruikt om een natuurlijke boom snel te laten groeien. Kunstbomen worden dan weer gemaakt van PVC, plastic en aluminium. De productie ervan genereert veel afval en CO2. Gelukkig duiken er de laatste jaren meer en meer alternatieven op voor de klassieke (kunst)kerstboom. Die alternatieven zijn niet alleen goed voor je portefeuille, maar zeker en vast ook voor het milieu. Wil je meer weten over de impact van kerstbomen, of ben je op zoek naar een boom die bij je past? Lees dan zeker dit artikel “Een echte of een plastic kerstboom?” van VRT NWS.

Heb je er bijvoorbeeld al eens aan gedacht om zélf een boom te maken? Dat kan simpelweg met spullen die je al in huis hebt. Bouw je eigen boekenboom met boeken die je toch niet meer leest – of die je wel enkele weken kunt missen. Of geef je favoriete woonkamerplant een upgrade door hem te versieren met fonkelende lichtjes, slingers en kerstballen. 

PS: Gebruik kerstverlichting op zonne-energie voor extra karmapunten. Dat is niet alleen buitenshuis, maar ook binnenshuis een duurzaam alternatief. Zet je kerstboom in de buurt van een raam waar overdag voldoende licht bij kan en geniet kosteloos van een prachtig verlichte boom. En ja, zelfs onze Belgische winterzon schijnt daar sterk genoeg voor. 😉

Een duurzaam cadeau: da’s niet alleen leuk om te krijgen, maar zeker en vast ook om te geven.  

• In Brussel zijn er heel wat leuke adresjes waar je tweedehandsBeginsel volgens welk goederen in goede staat en waarvan de eerste eigenaar zich wenst te ontdoen, worden gegeven, verkocht, gekregen, aangekocht of geruild zodat ze geen afval worden.- of zero afvalHet begrip “zero afval” verwijst naar een idee, een manier van leven en een maatschappelijke beweging. De idee, die door enkele pioniers geopperd wordt, is om te gaan naar burgers, gezinnen, organisaties of ook industriële processen die functioneren zonder daarbij afval te produceren, en als logische aanvulling ook door minder hulpbronnen te verbruiken. Hoewel het bereiken van nul afval waarschijnlijk onmogelijk is, zegt de radicale uitdrukking van dit begrip iets over de ambitie die erachter zit: alle facetten van hoe iets functioneert, moeten opnieuw geëvalueerd worden met als doel een drastische vermindering van de productie van afvalstoffen.”-cadeautjes vindt. Maar ook upcyclingUpcycling bestaat uit het terugwinnen van materialen of producten die niet langer in gebruik zijn met de bedoeling ze om te zetten in materialen of producten van superieure kwaliteit of nut. is aan een ware opmars bezig in onze hoofdstad. Meer en meer winkels gaan creatief aan de slag met ongebruikte materialen en voorwerpen om ze nieuw leven in te blazen. Uniek, tof én duurzaam! 

• Steek je liever zelf de handen uit de mouwen? Dan is een zelfgemaakt cadeau een absolute aanrader. Heel wat leuke hebbedingetjes kun je zelf maken: van biologische zeepjes tot een prachtige wollen sjaal of een gepersonaliseerd fotoboek. Je spaart er niet alleen geld mee uit, maar geeft je cadeau ook een persoonlijke toets. En dat is onbetaalbaar! 

• Of heb je al eens nagedacht over een immaterieel cadeau? Niets zo leuk om te geven als een daguitstapje met z’n tweeën. Misschien is er wel een toffe Belgische stad die je makkelijk met de trein kunt bezoeken, of een interessant museum op wandelafstand. Of geef meteen een hele beleving cadeau met alles erop en eraan: een DIY-cocktailworkshop, enkele lessen voor een duurzame kookworkshop … De opties zijn eindeloos! En het leukste van al is dat je er meteen zelf mee van kunt profiteren. 😉 

Ook voor de allerkleinsten zijn er originele cadeaus te vinden waarmee je het milieu zo min mogelijk belast. Inspiratie nodig? Bekijk dan zeker ons overzicht van duurzame cadeautips voor kinderen. 

Als je eenmaal het perfecte cadeau hebt, volgt de volgende stap: de juiste verpakking. Heb je er al eens over nagedacht om zelf je eigen inpakpapier te maken? Dat gaat eenvoudig door aan de slag te gaan met krantenpapier of magazines die je nog hebt liggen, of door inpakpapier te hergebruiken.  

Ook je DIY-kerstboom wordt graag in een mooi jasje gestoken. Heb je nog geen slingers of kerstballen in huis? Tijd om op jacht te gaan in de lokale kringloopwinkel! Of misschien heeft je oma, nonkel of schoonzus nog kerstversiering liggen die niet meer gebruikt wordt? Ook met een minimum aan knutselmateriaal is er heel wat mogelijk. Op sociale media vind je inspiratie voor zelfgemaakte decoraties, slingers en andere versiersels. Zo maak je eenvoudig een krans of bloemstuk met materiaal dat je in het park of het bos vindt, of maak je een prachtige slinger van gedroogde sinaasappelschillen.  

Ontdek al onze ecologische tips voor een feest boordevol DIY-creaties, duurzame materialen en minstens evenveel plezier

Een feestelijke outfit is de kers op de taart van jouw duurzame eindejaarsfeesten. Duik in je kleerkast, graaf enkele favorieten op en combineer ze op een originele manier voor een volledig nieuwe look. Wedden dat iedereen je outfit fantastisch zal vinden?  

Daarnaast kun je van het kiezen van een feestoutfit ook een event maken. Kom bijvoorbeeld in de loop van december met je vrienden samen, laat iedereen enkele favoriete kledingstukken meebrengen en wissel ze onderling uit met mensen die dezelfde maat dragen. Meteen een goed excuus om nog eens af te spreken voor de feestdagen. ;-) 

Als je toch liever iets nieuws aanschaft, kun je in de lokale tweedehandswinkels terecht voor een outfit die helemaal bij je past. Mag het voor het eindejaar wel eens wat meer zijn? Dan vind je in Brussel ook heel wat winkels waar je terecht kunt om een speciale outfit, zoals een jurk of een kostuum op maat, te lenen of te huren. Nog niet helemaal overtuigd? Lees dan verder over de voordelen van tweedehands. 

Het mooiste feest maak je zelf. Waarom handenvol geld uitgeven aan cadeaus, nieuwe kleren of decoraties als je ze ook zelf kunt maken? Bovendien scoor je met zelfgemaakte spullen niet alleen punten voor originaliteit en duurzaamheid, maar maak je ook een budgetvriendelijke keuze. We wensen je veel knutsel- en snuisterplezier de komende tijd, en … prettige eindejaarsfeesten!