Leermiddelen - Thema Voeding (éducation)

Good Food op school? Gezondheid, milieu, lokale producenten: iedereen heeft er baat bij! En omdat er op school regelmatig gegeten wordt, is de link met het dagelijkse leven van de leerlingen snel gelegd.
Hoe zorgt u voor meer Good Food op uw school? Alle ingrediënten voor Good Food op school zijn te vinden in het pedagogisch dossier "Voeding op school, milieu op het menu". 
Dit dossier bevat tal van hulpmiddelen: leermiddelen voor leerkrachten, leerlingen en zelfs de ouders. Aarzel niet om de transversale leermiddelen te raadplegen om uw blik te verruimen.  U kunt inspiratie halen uit de leermiddelen over water, de moestuin  en compost/afval.

Scholen die in hun kantine betere voeding willen aanbieden, kunnen ook een beroep doen op de hulp die Leefmilieu Brussel aan grootkeukens geeft. Op het programma: ondersteuning voor meer veggie en minder verspilling, het Label Good Food Kantine, thematische opleidingen  ... Bekijk alle aangeboden ondersteuning via de link kantines .  

Ontdek onze leermiddelen:

• “Voeding op school, milieu op het menu”: dossier voor leerkrachten, voor alle leeftijden 

  In dit dossier maakt de leerkracht kennis met een volledige analyse van het thema. Zowel op pedagogisch vlak als op het vlak van concrete acties om met leerlingen, collega’s en andere actoren op school te realiseren.

  Code DV01 “Voeding op school, milieu op het menu” (.pdf)

  

• ‘Jim Wortel’: alle tools voor leerkrachten en ouders, voor leerlingen van 5 tot 8 jaar 

  Jim Wortel begeleidt de leerkrachten, ouders en leerlingen door de maanden heen. Zijn doel? Meer Good Food-lekkernijen in de boekentassen. Zijn tools? Maandelijkse fiches vol activiteiten om de leerkrachten te inspireren voor elk Good Food-thema, een muurkalender om Jim een plaatsje in de klas te geven en een zeer mooie kalender voor de ouders die gedurende het hele jaar de link zal vormen tussen het thuisfront en de school. 

  De papieren versies van deze tools zijn enkel beschikbaar op bestelling, zolang de voorraad strekt, voor de leerkrachten van de leerlingen van 5 tot 8 jaar. De tools van dit project kunnen evenwel door elke geïnteresseerde leerkracht worden gedownload in de loop van het jaar.

  • De voorstelling van het project ‘Jim Wortel’ (.pdf)
  • De kalender voor de ouders 2022-2023 (.pdf)
  • De kalender voor de leraren 2022-2023 (.pdf)
  • De maandelijkse fiches : 
    • september: Welkom Jim (.pdf)
    • oktober: Lokale seizoensproducten (.pdf)
    • november: Anti-verspilling (.pdf)
    • december:  Huisgemaakt (.pdf)
    • januari: Ik  drink Good Food (.pdf)
    • februari: Veggie zonder chichi (.pdf)
    • maart: Biomoestuin (.pdf)
    • april: We herhalen (.pdf)
    • mei:  Good Food viert feest (.pdf)
    • juni:  Een jaar met Jim (.pdf)              
  • De transversale fiches : 
    • Maak je eigen Jim Wortel-mascotte (.pdf)
    • Good Food, een kwestie van evenwicht (.pdf)
    • De rol van de ouders in het Jim Wortel-project (.pdf)
    • Good Food uitgelegd aan de kleintjes (.pdf)
    • Nog meer interessant educatief materiaal (.pdf)
• “Good Food-recepten. Voor meer veggie en minder verspilling”: receptenboekje voor jongeren, middelbare school 

  Een vijftiental gemakkelijke recepten om vegetarische en seizoensgebonden producten te bereiden: romig pasta met champignons, tajine met herfstgroenten, burger met plantaardige eiwitten en bietenketchup … volop ideeën om de show te stelen bij vrienden en familie tijdens een etentje!
  Code DV02 “Good Food-recepten - voor meer veggie en minder verspilling”  (.pdf)

  

• “Boterhammen &  Co”: receptenboekje & spelletjes en groenten- & fruitkalender, basisschool. "Alleen beschikbaar in pdf versie" 

  Dit boek voor leerkrachten bevat recepten en spelletjes per seizoen, een aantal leuke tips en blanco receptenbladen om eigen creaties te noteren. Inspirerend leermiddel voor leerlingen van de basisschool – eventueel aan te vullen met de seizoenskalender.
  De leermiddelen Boterhammen &  Co “Recepten en spelletjes” (.pdf) en “Kalender van groenten en fruit” (.pdf) zijn niet langer beschikbaar in papieren versie. Download de pdf-versies om ze te verkrijgen.

  

  

• “Game of Food”: bordspel, vanaf 10 jaar 

  Dit teamspel laat leerlingen ontdekken hoe ze hun bord kunnen vullen zonder het milieu of hun gezondheid te schaden. Doel van het spel: elk team moet zoveel mogelijk wortels verzamelen door zijn ingrediënten slim te kiezen. Daarna bereiden de leerlingen als een echt team van sterrenchefs een smakelijk menu op basis van de verzamelde ingrediënten. Ten slotte onderwerpt elk team zijn menu aan de kritiek van de andere spelers om nog meer wortels te verdienen!

  

  U kunt het bordspel “Game of Food” in het Frans huren bij  Réseau Idée en in het Nederlands bij NME Brussel 

  Wilt u meer weten voordat u begint? Hier is een voorproefje:

  • De spelregels van Game of Food (.pdf)

  

  • De thematische fiches (.pdf) en de argumenten om de zes ingrediënten van het Good Food-bord te ontdekken.

  

  Gevarieerde eiwitten (.pdf)

  

  Gevarieerde eiwitten (.pdf)

  

  Seizoenprodukten (.pdf)

  

  Minder verspilling (.pdf)

  

  Produckten met respect (.pdf)

  

  Huisbereide produkten (.pdf)

  

  Lokale producten (.pd

  • De poster “Mijn Good Food-Bord”  (.pdf)

  

• Affiches van Belgische seizoensgroenten en -fruit, kleuter- en lagere school  

  Via deze affiches kunt u de Belgische seizoensgroenten en -fruit op een leuke en eenvoudige manier aan uw leerlingen voorstellen.

  • Code DV03 Affiche “Seizoensgroenten en -fruit” - zomer  (.pdf)
  • Code DV04 Affiche “Seizoensgroenten en -fruit” - lente  (.pdf)
  • Code DV05 Affiche “Seizoensgroenten en -fruit” - herfst  (.pdf)
  • Code DV06 Affiche “Seizoensgroenten en -fruit” - winter  (.pdf)

  

  

  

  

• Affiches voor de kantine, kleuter- en basisschool 

  Als uw schoolkantine inspanningen levert op het gebied van Good Food (minder verspilling, gebruik van verse seizoensproducten, vegetarisch aanbod ...), kunt u deze leuke affiches aan de muur hangen. 

  Code DV07 Affiche “Hup … iedereen naar de refter, voor een lekkere maaltijd en een beter leefmilieu” (.pdf) - Alleen beschikbaar in pdf versie

  

  Code DV08 Affiche “Red de planeet en ren naar de refter” (.pdf) - Alleen beschikbaar in pdf versie

  

  Code ZA17 Affiche ‘”Wie verspilling vermijdt, moet minder afval kwijt”  (.pdf)

  

  Code DV09 Mierenaffiche “Minder weggooien wat men eet, is veel beter voor onze planeet!”  (.pdf)

  

• “De loop van de seizoenen”: een spelletje om het ritme van de seizoenen te ontdekken, leerlingen van 5-8 jaar oud 

  Klein spel op A4-formaat. Eenvoudig en ludiek leermiddel dat leerlingen kennis laat maken met de seizoenen van de bekendste Belgische groente- en fruitsoorten. Elke leerling heeft een eigen blad. De leerkracht beschikt over een handleiding (A5) waarop uitgelegd staat hoe dit leermiddel te gebruiken. Ideaal is om dit leermiddel te ondersteunen met de vier affiches van seizoensgroenten en -fruit.

  Code DV10 “De loop van de seizoenen” - spel voor de leerlingen  (.pdf)

  

  Code DV11 “De loop van de seizoenen” – handleiding voor de leraar  (.pdf)

  

• “Planeet tussendoortje”: tafelset, 8-12 jaar oud 

  Code DV12 “Planeet tussendoortje” – tafelset voor leerlingen  (.pdf)

  

  Code DV13 “Planeet tussendoortje” – handleiding voor de leraar (.pdf)

  

• “Engagementscontract”: om de uitdaging aan te gaan (1/ll), kleuter- en lagere school 

  Dit logboekje is een eerste stap om je gewoontes beetje bij beetje te veranderen. De leerling krijgt op die manier een beter beeld van zijn eigen handelingen.
  Code DV14 “Engagementscontract” (.pdf)

  >

  Om deze leermiddelen in papieren versie te bestellen