
De Facilitator bioafval helpt professionals om hun organisch afval beter te sorteren
3 min. leestijd
Sinds 1 mei 2023 moeten professionals in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest hun bioafval beheren en sorteren. Professioneel bioafval bestaat voornamelijk uit organisch keuken- en tafelafval en plantaardig afval uit de groene zones rond de gebouwen van professionals. Dit organisch afval mag niet langer bij het restafval, maar moet aan de bron gesorteerd en gerecycled worden.
De Facilitator bioafval van Leefmilieu Brussel helpt professionals hierbij. Jean-Marie Savino, expert voor afvalbeheer en -preventie, sorteren en composteren van bioafval, beantwoordt onze vragen.
Welke diensten biedt de Facilitator bioafval aan en voor wie zijn ze bedoeld?
Onze diensten zijn bedoeld om professionals die bioafval produceren te helpen. We bieden algemene informatiesessies en gratis opleidingen aan om mensen bewust te maken van het belang van bioafvalbeheer, om voedselverspilling tegen te gaan en om beter sorteren aan te moedigen. In die opleidingen wordt uitgelegd hoe je je kunt organiseren om aan de nieuwe afvalregelgeving van 1 mei 2023 te voldoen.
Welke praktische diensten bieden jullie bedrijven aan?
We bieden hen een begeleidingstraject op maat aan. We zorgen ervoor dat bedrijven een beeld krijgen van de hoeveelheid en de verschillende soorten afval die ze produceren. Samen becijferen we de directe en indirecte kosten en zoeken we uit hoe ze zich beter kunnen organiseren. We informeren ze over de bestaande oplossingen.
Tijdens onze begeleiding bieden we bedrijven oplossingen en aanbevelingen aan die aangepast zijn aan hun behoeften. We leggen de nadruk op sorteren, verspilling en composteringBiologisch proces van verandering en nuttige aanwending van organische substraten (organisch afval ... ) in een gestabiliseerd product, gelijk aan tuinaarde en rijk aan humusachtige bestanddelen., aangepast aan de noden van het bedrijf, de sector en de beschikbare plaats. We willen bedrijven helpen om de productie van bioafval in het begin van de keten terug te dringen en geproduceerd bioafval verderop in de keten beter te beheren met concrete adviezen en acties, zoals interne vuilnisbakken plaatsen, de juiste ophaaldienst vinden, bepalen hoe vaak hun afval moet worden opgehaald, compostering organiseren ...
Aan welke soorten professionals bieden jullie deze diensten aan?
Alle Brusselse professionals die organisch keuken- en tafelafval of tuinafval produceren, kunnen bij ons terecht voor gratis advies. We richten ons voornamelijk tot de horeca, superettes, kruidenierswinkels, bakkers en bedrijfskantines, maar we bieden ook begeleiding aan openbare organisaties zoals crèches, gemeentescholen, woonzorgcentra, universiteitscampussen, ziekenhuizen en openbare of privé-instellingen. Ook voor bedrijfsevenementen kun je contact met ons opnemen.
Hoe reageren professionals op de nieuwe reglementering? Hebben ze bezwaren of vooroordelen?
Er zullen altijd mensen zijn die zich zorgen maken. Vaak zijn ze bezorgd over een gebrek aan plaats, over de kostprijs of over de tijd die nodig is om te sorteren, maar ook over de professionele en maatschappelijke context.
We weten uit de invoer van procedures om andere afvalstromen te sorteren in het verleden dat dit haalbaar en zelfs gunstig is! Ook daarom bieden we informatie- en begeleidingssessies, om alle vragen van betrokken professionals te beantwoorden en hen gerust te stellen.
Wat zijn de troeven van een optimale sortering van bioafval voor professionals?
Vóór het sorteerproces kunnen de kosten voor afvalbeheer, net als de uitgaven voor de aankoop van producten, worden teruggedrongen dankzij drastische maatregelen om voedselverspilling te bestrijden. Door porties beter te beheren, worden er minder voedselbronnen gebruikt en wordt er minder bioafval geproduceerd, en moet er dus daarna minder worden gesorteerd.
Door bioafval vervolgens beter te sorteren, kunnen we de kosten, de werktijd en de plaats die nodig is om te sorteren beter beheersen. Met onze begeleiding reiken we bedrijven actiepistes en aanbevelingen aan die zich vervolgens kunnen vertalen in specifiekere opleidingen, aangepast aan hun behoeften.
Contact
Wil je een beroep doen op de diensten van de Facilitator bioafval? Neem contact op met de experts via recyclepro@leefmilieu.brussels.
Goed om te weten
Meer informatie over de afvalfacilitator voor professionals is te vinden op onze pagina over deze gratis dienst.
Meer informatie over afvalscheiding voor professionals is te vinden op de website van Recycle BXL Pro.