U bent hier

Ontdek de inspirerende Zero Afval-projecten van ondernemingen, winkels & Horeca

Opmerking: hier worden alleen voorbeeldprojecten vermeld die vaak door Leefmilieu Brussel worden ondersteund in het kader van de projectoproep ‘Be Circular’ of de projectoproep ‘handelszaken’. Er bestaan nog veel meer winkels. Deze staan vermeld in de rubriek "Aanbevolen adressen".

Bulk- en/of Zero Afval-winkels

  • Day by Day: Ontwikkeling van een tweede bulkwinkel en implementatie van hergebruik van verpakkingen voor de productie van vulmateriaal voor het vervoer van producten bij internetverkoop. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Färm: (6 winkels in Brussel): Het coöperatieve netwerk van biowinkels vermindert de eenmalige verpakkingen in de traiteurafdelingen door herbruikbare Weck-bokalen aan te bieden in plaats van plastic wegwerpbakjes, die geleidelijk uit de schappen zullen verdwijnen. De personeelsleden krijgen een training zodat ze Zero Afval-ambassadeurs kunnen worden voor de klanten. Daarnaast zullen praktische herbruikbare alternatieven voor de kartonnen bakjes voor meeneemmaaltijden, zoals lasagne en moussaka, worden getest en geïmplementeerd. Prijswinnaar projectoproep Handelszaken 2018
  • Slachthuis van Anderlecht: naar een markt zonder wegwerpzakken. Prijswinnaar projectoproep Handelszaken
  • Le relais du triporteur : Bulkverkoop van basisingrediënten om uw eigen schoonmaakproducten te maken of ‘gebruiksklaar’ te kopen. Prijswinnaar projectoproep Handelszaken
  • Lili bulk : Biologische voedingsproducten die online worden verkocht in statiegeldverpakkingen en die per fiets of in biologische winkels worden geleverd. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Konsign: Service voor het wassen en vullen van glazen verpakkingen voor meeneemgerechten (Horeca) en levensmiddelen (bv. koekjes). Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Au rayon Bio (Jette): De kruidenierswinkel die zich in de overgangsfase bevindt naar zero afval zal 40 producten toevoegen aan zijn bestaande bulkaanbod. Door middel van voorlichtingsacties wil Au Rayon Bio zijn klanten aanmoedigen om terug te komen met hun verpakkingen. Daarnaast zal een statiegeldoplossing met reiniging ter plaatse worden ingevoerd om de "zero afval"-aanpak voor klanten verder te vergemakkelijken. Prijswinnaar projectoproep Handelszaken 2018
  • Bio Vrac (Ukkel): De kruidenierswinkel breidt zijn zero-afvalinitiatief uit tot ongewone producten: yoghurt, jam, notenpuree, plantaardige melk. Hij vergemakkelijkt het gebruik van deze bulkproducten en moedigt klanten aan om met hun recipiënten terug te keren in ruil voor een lagere prijs en door een meerprijs te vragen voor het gebruik van kunststofverpakkingen. Prijswinnaar projectoproep Handelszaken 2018
  • La Vivrière (Vorst): De buurtwinkel (coöperatieve van producenten en bewuste consumenten) zal melkproducten in bulk (melk in jerrycans, yoghurt geleverd in emmers, te versnijden kaas) en fijne vleeswaren en delicatessen aanbieden. Prijswinnaar projectoproep Handelszaken 2018
  • Roots (Bruxelles-Stad): De kleine Zero Afval-winkel wil een centrum worden voor het wassen van herbruikbare containers om de Zero Afvalbenadering voor klanten te vergemakkelijken. Daarnaast wil Roots de voedselverspilling verminderen tot minder dan 1% (tegen 4% nu) door middel van een beter orderbeheer. Prijswinnaar projectoproep Handelszaken 2018

Horeca

  • Boost your day (station Brussel-Zuid, Luxemburgstation en Koningsplein): De restaurantketen waar je kunt eten en afhaalmaaltijden kunt meenemen, heeft als doel de 2000 composteerbare wegwerpverpakkingen die per week worden verbruikt te vervangen door herbruikbare verpakkingen die door de klanten worden gekocht. Verschillende materiaalalternatieven (plastic, metaal, glas, ...) en verschillende formules (met of zonder statiegeld) worden eerst geanalyseerd en getest in een eerste restaurant en vervolgens toegepast in de andere. Prijswinnaar projectoproep Handelszaken 2018
  • Capoue (Etterbeek): De ijsketen implementeert een zero-afvalstrategie in alle winkels, en test eerst een reeks praktijken in het filiaal op de Keltenlaan, die vervolgens zullen worden uitgebreid naar de hele keten. De plastic rietjes, ijslepels, bakken en deksels voor de milkshakes, de papiertjes voor de hoorntjes, de papieren servetten en de ijspotjes zullen worden vervangen door herbruikbare alternatieven. Daarnaast zullen klanten worden aangemoedigd om met hun eigen ijspotten langs te komen of met potten waar statiegeld op zit, voor de ijsverpakkingen van een 1/2 l en 1 liter. Prijswinnaar projectoproep Handelszaken 2018
  • Gîte étape auberge de jeunesse Jacques Brel (Brussel-Stad): De jeugdherberg (vzw) zal de reizigers bewust maken van de verspilling van brood door dit zichtbaar te maken in een broodurne en door de verspilde hoeveelheden op te volgen. Bovendien zal ze haar hoeveelheid plastic afval verminderen en de afvalscheiding verbeteren door middel van voorlichting. Prijswinnaar projectoproep Handelszaken 2018
  • La Guilde des restaurateurs Good Food (Brussel): Dit collectief van 15 duurzame horecagelegenheden en restaurants ontstond in het kader van positieve Good Food-ontmoetingen (Fourchette à bicyclette, Beauclair, Farci, L'Estaminet, Entre Nous, ReFresh, Boentje Café, La Kantine du Kanaal, Super Fourchette en la Guinguette du Parc de Forest en van See U). Hun gemeenschappelijke doel is om in Brussel een uniform systeem van herbruikbare gestandaardiseerde formaten met statiegeld voor meeneemmaaltijden te creëren. Klanten zullen de verpakkingen bij elke deelnemer van het netwerk kunnen terugbrengen. Prijswinnaar projectoproep Handelszaken 2018
  • Le Local (Sint-Gillis): Het Zero Afval-restaurant, dat streeft naar CO2-neutraliteit, zal een aanbod voor meeneemmaaltijden ontwikkelen met Zero Afval op basis van het gebruik van herbruikbare statiegeldverpakkingen. Prijswinnaar projectoproep Handelszaken 2018
  • La Petite Parisienne (Schaarbeek): De kruidenierswinkel die maaltijden ter plaatse en/of om mee te nemen aanbiedt, zal herbruikbare statiegeldverpakkingen verkopen en klanten aanmoedigen om met deze verpakkingen terug te komen. Daarnaast zal hij onverkochte producten verwerken en gefilterd water en zelfgemaakte/gegiste dranken verkopen. Ook worden er ‘zero afval’-kookcursussen georganiseerd. Prijswinnaar projectoproep Handelszaken 2018
  • Mission Locale de Molenbeek (Molenbeek): Dit sociale restaurant met broodjeszaak en cateringdienst zal een ruimte inrichten voor het sorteren en verwerken van overtollig voedsel om het beter te benutten. Er zullen trainingen voor het keukenpersoneel worden georganiseerd rond het hergebruik van voedingsmiddelen waarvan de houdbaarheid bijna verstreken is en rond bewaartechnieken. Een ‘weg-met-verspillingmenu’ tegen een vrij tarief zal worden aangeboden. Prijswinnaar projectoproep Handelszaken 2018

Onverkochte voedingswaren

  • Les Gastrosophes: Cateringservice voor evenementen op basis van onverkocht voedsel van biowinkels. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Vzw No Waste “Operatie Sirocco”: Dehydratatiecentrum voor het drogen van onverkochte groenten en fruit. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • RE “WORK – EnVie: Soepen van groenten die niet aan de handelsnormen voldoen (de ‘lelijke’ groenten). Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • MAD - "Ecco Freddo”-project: Ontwerp van modulaire objecten voor het bewaren van gebruikt voedsel.

Huren, Lenen, Delen, functionaliteitseconomie

  • Iclinique “re.lease”: Verhuur van kantoorapparatuur. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Usitoo: Online bibliotheekplatform voor het delen van objecten. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • MCB Atelier “MOD”: Verhuurservice voor modulaire decors/interieurinrichting. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Dzerostudio architectes “Tomato chili: Serres ontworpen uit bouwplaatsafval en sloopmaterialen die modulair, demonteerbaar en aanpasbaar zijn en op de markt worden gebracht via de functionaliteitseconomie (verhuur inclusief montagehulp, gewasadvies etc.). Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Mon Cafetier: Verhuur van koffiebrandmachines en levering van biologische en fairtrade koffiebonen op basis van een abonnement. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Tale me: Een gedeelde kleerkast: verhuur van zwangerschaps- en kinderkleding. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Coucou: Verhuur van kleding en accessoires voor unieke gelegenheden. Prijswinnaar projectoproep Be Circular

Tweedehands

  • Terre “Factory Shopping”: Verkoop van gerecycled textiel tegen lage prijzen. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Happinest: Een winkel gespecialiseerd in het hergebruik van kinderartikelen (verhuur en tweedehandsverkoop) Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Oxfam Solidariteit: Reparatie en het opnieuw op de markt brengen van computers.  Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Febelauto: Onlineplatform voor het hergebruik van autoruiten.

Circulair bouwafval

  • Rotor DC: Terugbrengen op de markt van herbruikbare bouwelementen, rechtstreeks vanaf de bouwplaatsen. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • ROTOR: Verwerking van tegels tot herbruikbare keramiek. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • VLA Architecture: Hergebruik van materialen afkomstig van afbraakwerkzaamheden direct op dezelfde bouw-/renovatieplaats - woonhuis.
  • Marc Vanderick: Hergebruik van 4 km scheidingswanden tijdens deconstructie, renovatie en hergebruik in de staat waarin ze zich bevinden of als dakisolatie. Prijswinnaar projectoproep Be Circular

Inzameling, reparatie, hergebruik en/of recycling

Elektrische en elektronische producten en hun verbruiksgoederen

  • Ecotop: Herfabricage van printercartridges. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Mister Genius “Genius Cycle”: Inzameling en reparatie van computerapparatuur. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • CF2M Centre circulaire électrique et électronique (CEEE): Hergebruik van afval van elektrische en elektronische apparatuur. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Stevens "BR.EL": Verbeteren van de inzameling en verwerking van afval van elektronische en elektrische apparatuur. Prijswinnaar projectoproep Be Circular

Organisch afval

  • Vert d’Iris: Inzameling van organisch afval bij professionals (restaurants, biologische winkels enz.) en recyclage in een gedecentraliseerd composteerplatform dat beheerd wordt in het kader van een tuinbouwbedrijf. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Roots: Voedingswinkel die een assortiment "zero afval"-producten aanbiedt en die organisch afval van klanten terugneemt om het rechtstreeks aan te bieden aan de tuinders, die tevens leveranciers van de winkel zijn. Prijswinnaar projectoproep Be Circular

Product of proces waarbij afval als grondstof wordt gebruikt

Textiel

  • Isatio: Monsters uit de textielindustrie omzetten in dameskleding en -accessoires. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Bonjour Maurice: Hergebruik van het eigen textielafval voor de productie van schoolschorten en schooletuis. Prijswinnaar projectoproep Be Circular

Voedingsindustrie & -handel

  • Beerfood: Crackers gemaakt van de reststromen van de bierproductie (bierbostel). Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Le Champignon de Bruxelles: De kringloop van het Brusselse bier sluiten door gebruik te maken van bierbostel voor de teelt van champignons. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Lumifunghi: Creatie van lampenkappen uit de reststroom van de productie van champignons (mycelium). Prijswinnaar projectoproep Be Circular

Bouwafval

  • BC Materials: Gebruik van opvulgrond voor het maken van bakstenen voor de bouw. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Ferme Nos Pilifs - Project "BOUT2BOIS" : Hergebruik van houtafval uit de bouwsector en van specifiek afval van het bedrijf (voedingswinkel en tuinbouwactiviteiten).

Overige

  • “Handymade” van l’Ouvroir: Upcyclingsector die diensten op maat aanbiedt aan eco-ontwerpers die hun productie willen ontwikkelen. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
  • Net Brussel “Recy-K”: Experimenteel platform gericht op de ontwikkeling van een open en circulair ecosysteem dat een veelheid aan actoren omvat uit de verenigings- en institutionele wereld en de sociale en circulaire economie en verder onderzoekers, kunstenaars, laagopgeleiden, ...
  • Village partenaire: Bedrijvencentrum dat zich bezighoudt met het stimuleren van projecten in de circulaire economie en het opzetten van een centrum voor de valorisatie van afval
  • MAD – Project “Parklet”: Modulair ontwerpproject voor tijdelijke schuilplaatsen
  • MAD - "Sesam"-projectOntwerp en vervaardiging van nieuwe voorwerpen uit afval, zoals in het geval van de MIVB-ontwaarders
  • Ferme Nos Pilifs & COOPEOS - "Branche"-project : Hergebruik en recycling van plantaardig afval als bodembedekker en brandhout van gecontroleerde kwaliteit. Prijswinnaar projectoproep Be Circular
Datum van de update: 19/06/2019