U bent hier

Voeding, een cruciale sociale uitdaging

Voeding is geen product als een ander. Hoewel het van levensbelang is, blijkt de kostprijs van voeding moeilijk te betalen voor almaar meer gezinnen in Brussel, waar nu al 32.000 personen op voedselhulp zijn aangewezen. En ook de kwaliteit van onze voeding is van essentieel belang om gezond te blijven. 

Voeding weegt op de gezondheid

De toegang tot voldoende voeding van een toereikende kwaliteit heeft lange tijd bijgedragen tot een stijging van onze levensverwachting. Vandaag dreigt die tendens zich echter om te keren: onze voeding bevat immers meer vet, zout en suiker dan ooit tevoren en dat leidt tot tal van aandoeningen, zoals suikerziekte of hart- en vaatziektes. De met overgewicht verband houdende pathologieën zijn bovendien aan een sterke opmars bezig,  terwijl hun impact intussen al goed is voor 6% van het budget van de ziekteverzekering (Bron: PNNS). Het door België gelanceerde Nationale Voedings- en Gezondheidsplan focust zich op deze problematiek en moedigt een toename van de consumptie van verse groenten en fruit aan en een vermindering van de hoeveelheid vlees.

In België is 1 persoon op 10 zwaarlijvig en kampt 1 volwassene op 2 en 1 kind op 5 met overgewicht.

Kansarmen in de eerste plaats

De prijzen van voedingswaren blijven maar stijgen en dat weegt zwaar door op het budget van de meest kansarme gezinnen. Doordat ze zich genoodzaakt zien om zich te voeden met producten van lage kwaliteit, zijn zij het sterkst blootgesteld aan de risico's die met slechte eetgewoontes gepaard gaan. Een duurzaam voedingssysteem moet iedereen toegang geven tot een sterker gecontroleerde voeding van betere kwaliteit dankzij bv. duurzame sociale restaurants of kruideniers of een herverdeling van onverkochte producten.

Datum van de update: 11/09/2015