De Brusselse regering keurde onlangs de Good Food-strategie goed. Het doel ? De overgang naar een duurzamer voedingsysteem. Kom kennismaken met deze strategie.

Het Brusselse voedingssysteem staat immers voor tal van uitdagingen op het vlak van leefmilieu, economie en sociale cohesie. Om die uitdagingen het hoofd te bieden, heeft het Brussels Hoofdstedelijk Gewest een Good Food-strategie uitgewerkt voor een transitie naar een duurzaam voedingssysteem !

Het gaat om een actieprogramma rond 7 krachtlijnen waarbij alle actoren uit het Brusselse voedingssysteem en alle schakels uit de keten betrokken zijn. De strategie wordt gedragen door de hele regering van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest en is uitgestippeld voor een periode van 5 jaar. De betrokken actoren werkten daarvoor samen een honderdtal voorschriften uit.

Maak kennis met de grote lijnen en de impact van deze strategie:

• Inleiding - B. Dewulf, leefmilieu Brussel (.pdf) (in het frans)        

 Waarom een strategie? Door wie ? 

• Voeding en Leefmilieu - G. Clerfayt, Leefmilieu Brussel (.pdf)

Voorstelling van de Good Food-strategie

• Methodologie en richtlijnen - J. Van Bambeke, Leefmilieu Brussel (.pdf)

Actielijn 1 : Productie

• Lanbouwproductie - M. Volpe, SPRB (.pdf))
• Eigen productie - L. Hellebaut, Leefmilieu Brussel (.pdf)
• LB – Ook een Good Food-Actor met “De Voeten in de aarde” - J. Merlin, Leefmilieu Brussel (.pdf)
• Project : « BoerenBruxselPaysans » - C. Fierens, Leefmilieu Brussel (.pdf)

Actielijn 2 : Aanbod

• Begeleiding van de herlokalisatie en de overgang naar een duurzamer aanbod voor iedereen  - J. Henrion, BE (.pdf)
• Project : Loket Duurzame voeding van de UCM : naleving van de normen, duurzaamheid en economische ontwikkeling combineren - P-E Durieux, UCM (.pdf) (in het frans)

Actielijn 3 : Vraag

• Begeleiding van de overgang van de vraag voor iedereen  - J. Van Bambeke, Leefmilieu Brussel (.pdf)
• Project : "In het hart van de educatieve actie om het voedingssysteem duurzaam om te vormen " - S. Kennes, RDC (.pdf) (in het frans)

Actielijn 4 : Good Food-Cultuur

• Ontwikkeling van een duurzame, aantrekkelijke voedselcultuur- J. Van Bambeke, Leefmilieu Brussel (.pdf)
• Project : Een Brusselse portaalsite over Good Food - J. Henrion, Leefmilieu Brussel (.pdf) (in het frans)

Actielijn 5 : Verspilling

• Beperking van voedselverspilling- J. Henrion, Leefmilieu Brussel (.pdf)
• Project : De geefbeurs - C. Rousseau, FDSS (.pdf)

Actielijn 6 : Innoveren

• Nadenken over en ruimte maken voor de voedingssystemen van morgen - J. Van Bambeke, Bruxelles Environnement (.pdf)
• Project : Co-create - X. Hullhoven, Innoviris (.pdf) (in het frans)

Actielijn 7 : Governance

• Governance inzake de toepassing van de strategie- J. Van Bambeke, Bruxelles Environnement (.pdf)
• Project : het Rabad - R. Renaerts, RABAD (.pdf)