U bent hier

Voeding

 Vous tenez un restaurant, un hôtel, un établissement Horeca ? Vous pouvez jouer un rôle important en matière de développement durable! L’impact des mesures que vous prendrez est loin d’être négligeable. Chaque effort pour réduire les déchets et le bruit ou pour favoriser l’alimentation et les services durables contribue à une meilleure gestion de notre milieu de vie.  

Découvrez comment vous pouvez agir concrètement. Inspirez-vous des expériences déjà menées et piochez dans nos astuces et outils ceux que vous pouvez facilement appliquer à votre commerce. Quelques gestes simples peuvent déjà faire la différence!

Nous vous aidons à faire le point sur ce que vous pouvez faire pour toujours mieux intégrer le respect de l’environnement dans vos activités.

Certains produits et appareils que vous utilisez dans le cadre de votre profession font peut-être partie des installations classées. Cela signifie que vous ne pouvez pas les utiliser sans une autorisation spécifique ou un permis d’environnement.  Ce document précise aussi à quelles conditions vous êtes autorisé à les utiliser : il détaille vos obligations en matière de sécurité, d’entretien, etc.

Avez-vous besoin d’un permis d’environnement ou pas ? Si oui, pour quelles installations exactement ? Quelles seront les conditions à respecter pour ne pas enfreindre votre permis d’environnement ?  Découvrez tout cela en consultant l’info relative au permis d’environnement.

Si vous voulez en savoir plus sur les obligations spécifiques en lien avec votre activité et sur ce que vous devez respecter pour rester en règle, n’hésitez pas à consulter les « guides exploitants» que nous mettons à votre disposition.

News

  • 02/05/2019

    De lijst van restaurants met een Good Food-label wordt langer!

    Vijftien nieuwe “Good Food Resto”-labels werden toegekend aan restaurants die zich hebben geëngageerd voor duurzame voeding.
  • 14/03/2019

    Projectoproep Good Food 2019 – Verenigingen

    U werkt in de verenigingssector, u organiseert acties en activiteiten in het Brussels Gewest en wilt een innovatief project van grote omvang op het vlak van Good Food ontwikkelen? Of u werkt samen met andere verenigingen en wilt samen een voorbeeldproject opzetten? Dan is deze projectoproep iets voor u!
  • 19/02/2019

    Genoeg van de voedselverspilling in uw kantine? Zin in vegetarische maaltijden om van te smullen?

    Wenst u uw vegetarisch aanbod te verbeteren of uw voedselverspilling te verminderen in uw kantine? Vraag dan onze gratis begeleiding.