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Mon potager

Quel plaisir de déguster ses propres salades, d’utiliser ses herbes aromatiques et de regarder pousser ses tomates ! Cultiver un potager, c’est bon, sain, amusant, écologique, économique et pas très compliqué. Découvrez quelques conseils pratiques pour bien démarrer.

Un petit coin de paradis

Les joies du potager ne sont pas réservées à ceux qui ont un jardin : un balcon, une terrasse ou un toit plat suffisent, si le soleil y pointe suffisamment le bout de son nez. Quelques pots de récupération font l’affaire, voire même une caisse de vin ou des paniers suspendus pour un effet vintage garanti !

Si vous avez la chance d’avoir un bout de jardin ensoleillé, commencez avec un carré d’un mètre de côté, à diviser en petites parcelles pour varier les plaisirs. Et si vous préférez la collectivité, inscrivez-vous à un potager collectif !

Cultiver son potager et les potagers familiaux et collectifs

Des produits bons et faciles

Commencez simplement, avec des fruits et des légumes « inratables » et peu sensibles aux maladies, comme le radis, le cresson, la roquette, la courgette ou les haricots-princesse. Certaines plantes ne sont vraiment pas difficiles et s’accommodent de l’ombre, comme le cerfeuil, la capucine, le persil, la ciboulette ou la menthe. Et sachez que les légumes de chez nous sont bien plus résistants !

Le choix des cultures

Un peu d’attention

La plupart de nos fruits et légumes ne sont pas très exigeants : il suffit d’un peu de lumière, de l’eau - mais pas trop ! -, une petite cure d’engrais « fait maison » et quelques plantes alliées qui éloignent notamment les pucerons, comme les tagètes, les soucis ou la lavande. Sans pesticides, c’est bon pour la santé et pour l’environnement.

Zéro pesticides au jardin

Déguster et conserver

En arrivant à table avec une salade du jardin ou du pesto maison, vous allez faire sensation : en direct, de la terre à l’assiette ! Avec les fruits et les légumes extra-frais de son potager, on redécouvre d’ailleurs des saveurs qui donnent envie de cuisiner et de partager. Et c’est aussi une bonne façon de ne pas les gaspiller!

Besoin d’aide ?

Vous êtes fan de votre potager et vous voulez savoir comment semer, tailler ou récolter des semences ? Suivez les formations de Bruxelles Environnement, contactez le helpdesk ou prenez contact avec un Maître-Maraîcher : tous ces services gratuits vous aideront à encore mieux en profiter.

L'aide proposée par Bruxelles Environnement et ses partenaires

Datum van de update: 13/02/2018