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Formations zéro déchet horeca et commerces alimentaires (professionnels)

En mars, 2 ateliers aborderont les thèmes des contenants réutilisables et de la gestion logistique des consignes pour faciliter le zéro déchet. 

Ces 2 ateliers participatifs auront lieu en ligne.

 

 

 

 

 

Lundi 22/03/2021 de 15h00 à 17h00

Contenants réutilisables adaptés aux besoins des clients et des Horeca/commerces alimentaires :

  • Caractéristiques physiques : matériaux, formats, couvercles, pratique et facile à nettoyer (conformes aux normes AFSCA)
  • Modèle économique de la consigne (son prix, le prix du nettoyage, etc.)
  • Avantages et inconvénients des différentes solutions

Lundi 29/03/2021 de 15h00 à 17h00 : 

Logistique de la consigne :

  • Système caisse adapté à l’encodage des consignes et comptabilité
  • La livraison avec des contenants réutilisables : identification des besoins du secteur pour des solutions adaptées
  • Système de traçage de contenants (gravure, étiquette, …) via une application, un système caisse ou manuellement.

Pour participer à ces ateliers gratuits, inscrivez-vous via ce formulaire en ligne avant le vendredi 19 mars 2021.

Le lien vers la réunion Zoom vous sera envoyé avant l’atelier.

Contact: 

Pour des questions concernant la formation, vous pouvez contacter zerowasteretail@environnement.brussels

Datum van de update: 09/03/2021