Duurzame grootkeukens en horeca: schrijf u in voor de nieuwe opleidingen van Leefmilieu Brussel (professionnels)

03/03/2015

De opleiding "duurzame grootkeukens" biedt veel voordelen voor degenen die eraan meedoen. Daarom organiseert Leefmilieu Brussel opnieuw een opleidingscyclus voor grootkeukens en horecabedrijven.

Op het menu: themaopleidingen voor iedereen die betrokken is bij het beheer van keukens en kantines. Duurzame vis, foodcost, evenwichtige maaltijden, voedselverspilling, enz. Tijdens die opleidingen zullen ook bezoeken worden georganiseerd, aan een landbouwbedrijf of grootkeuken bijvoorbeeld.

Voor het keukenpersoneel (ook voor degenen die de maaltijden opdienen) voorziet Leefmilieu Brussel ook praktische kookopleidingen over het verwerken van restjes, snacks, nagerechten…  Voor elk wat wils dus. De opleidingen zijn bovendien gratis en tegen bepaalde voorwaarden wordt een deelnamebewijs afgeleverd.

Meer info over Opleidingen kantine 2016

Datum van de update: 21/11/2016