Good Food-strategie 2: toegang tot gezond en duurzaam voedsel | jaarverslag 2022
Van productie tot consumptie: ons voedselsysteem moet tegen 2030 duurzamer zijn. We hebben nood aan een systeem dat meer rekening houdt met gezondheid, mens, dier en leefmilieu, en dat ook kwalitatieve werkmogelijkheden schept.
Deze transitie kan het Brussels Gewest helpen om de wereldwijde maar ook lokale uitdagingen aan te gaan.
Het Gewest heeft in juni 2022 een Good Food-strategie 2 (2022-2030) aangenomen om de eerste Good Food-strategie (2016-2020) te versterken. Voor het gezamenlijk ontwerp van deze strategie werden ongeveer 300 gewestelijke actoren samengebracht. Ze omvat 4 transversale principes en 5 strategische assen, samengevat op een poster.
Good Food: iedereen is betrokken partij
Op professioneel vlak wil het Gewest dat de bevoorradingsketen evolueert, zodat duurzaamheid, economisch dynamisme en kwaliteitsvolle tewerkstelling met elkaar verzoend kunnen worden. De ondernemingen zullen bij deze transitie worden ondersteund met aangepaste tools die lokale ketens en innovatieve distributiemodellen bevorderen.
Bekijk de Good Food-strategie 2 voor professionals:
Lees de transcriptietekst
[Introductie] De Good Food-Strategie 2 voor professionals
[Titel] Goed eten is belangrijk
[Animatie, voice-over in het Nederlands]
Voor 1,2 miljoen Brusselse consumenten
is ‘Goed eten belangrijk’.
Bereik hen en deel onze ambitie:
Van Brussel een gewest maken met meer ...
Good Food!
Een voedingssysteem dat de betrokken
actoren met elkaar in contact brengt ...
van veld tot vork ...
Op basis van goede ingrediënten met respect voor de gezondheid
van de mens, de dieren en het leefmilieu
als antwoord op de globale en lokale uitdagingen
Het Brussels Gewest werkt een nieuwe strategie uit die:
de bevoorrading van Brussel met Good Food ondersteunt
het aandeel van Good Food in de winkels en restaurants verhoogt
de voedselverspilling aan de bron beperkt ...
en de verwerking van onverkochte producten bevordert.
Erop toeziet dat alle wijken over Good Food-projecten beschikken
die voor iedereen toegankelijk zijn
Hou Brusselse landbouwgrond in stand
en stel hem ter beschikking voor professionele agro-ecologische productie
bent u een producent, verwerker, bedrijf in de horeca,
bent u geëngageerd of zet u een
transitie naar een Good Food-model in gang?
De Good Food-strategie steunt u en biedt financiële ondersteuning,
coaching en netwerking met andere spelers uit de sector,
opleidingen en logistieke ondersteuning om
uw producten te verspreiden of uw activiteiten te testen.
Interesse? Mooi!
Want voor een Gewest met meer Good Food hebben we ook u nodig!
Ga naar de portaalsite goodfood.brussels voor meer info
en inspirerende projecten, de gids met Good Food-adressen, ...
En zorg ook zelf voor de verandering!
[Logo's op het scherm]
GoodFood.brussels
Région de Bruxelles-Capitale /Brussels Hoofdstedelijk Gewest
[Einde]
Voor het grote publiek is het de ambitie om zoveel mogelijk mensen toegang te geven tot Good Food en dat tegen een eerlijke prijs voor de bedrijven die het produceren. Om die doelstellingen te bereiken, stelt het Gewest een specifieke voedingsaanpak ‘per wijk’ voor, met lokale actoren, zo dicht mogelijk bij de Brusselse bevolking.
Maak kennis met de Good Food-strategie 2:
Lees de transcriptietekst
[Introductie] De Good Food-Strategie 2
[Titel] Goed eten belangt ons allemaal aan!
[Animatie, voice-over in het Nederlands]
Onze ambitie: van Brussel een gewest maken met meer ....
Good Food !
Een voedingssysteem dat de betrokken actoren
met elkaar in contact brengt ...
van veld tot vork ...
op basis van goede ingrediënten
met respect voor de gezondheid van de mens,
de dieren en het leefmilieu
als antwoord op de globale en lokale uitdagingen
Het Brussels Gewest werkt een nieuwe strategie uit die:
de bevoorrading van Brussel met Good Food ondersteunt
het aandeel van Good Food in de winkels en restaurants verhoogt
de voedselverspilling aan de bron beperkt ...
en de verwerking van onverkochte producten bevordert
erop toeziet dat alle wijken over Good Food-projecten beschikken
die voor iedereen toegankelijk zijn
de aanleg van moestuinen en boomgaarden in de stad mogelijk maakt
Concreet ondersteunt het Gewest de projecten die het Good Food-aanbod voor
iedereen toegankelijk maken.
Geografisch gezien ...
op financieel vlak via verschillende verkoopmodellen ...
en dat in partnerschap met de actoren op het terrein!
Interesse? Mooi!
Want voor een Gewest met meer Good Food hebben we ook u nodig!
Ga naar de portaalsite goodfood.brussels
voor meer info en inspirerende projecten, de gids met Good Food-adressen, ..
En zorg ook zelf voor de verandering!
[Logo's op het scherm]
GoodFood.brussels
Région de Bruxelles-Capitale /Brussels Hoofdstedelijk Gewest
[Einde]
De officiële lancering van Good Food 2
De strategie werd op 20 september officieel gelanceerd in aanwezigheid van de overheidsadministraties die bij het project betrokken zijn. Een honderdtal organisaties op het terrein, afkomstig van alle schakels van de voedselketen, waren aanwezig om ideeën uit te wisselen en zich te informeren. Een echt economisch en sociaal keerpunt!
Goed om te weten
Wat betekent Good Food concreet? Good Food vertaalt zich in een gezond en smakelijk bord, waarbij fruit, groenten, peulvruchten, noten en volle granen centraal staan. De Good Food-maaltijd wordt bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten, liefst biologisch en zo lokaal mogelijk. Suiker, zout, overmatig vet voedsel, dierlijke eiwitten en voedselverspilling zijn beperkt.
Tips
Bent u op zoek naar Good Food-tips in Brussel? De portaalsite is een bron van informatie, waaronder een gids met leuke adresjes om Good Food te eten en te kopen.
Wist u dat?
-
95 maatregelen
worden uitgevoerd in het kader van de strategie (waarvan er op 1 januari 2023 66 lopende zijn)
-
11 overheidsdiensten
voeren de maatregelen uit
Raadpleeg de Good Food-strategie 2, haar principes en grote assen.
Nuttige links
- De Good Food-strategie 2 (.pdf)
- De Good Food-strategie 1 (.pdf)