Zelf voedsel produceren in de stad is mogelijk!
Steeds meer grote steden, waaronder Brussel, ontwikkelen hun eigen strategie voor stadslandbouw waarbij zowel dieren als eetbare planten een rol spelen.
De doelstellingen? Een lokale voedselproductie die geen transport, geen chemische bestrijdingsmiddelen, geen verpakking en geen opslag vereist… ... met als gevolg een sterke vermindering van de milieu-impact van het productieproces. Bovendien zorgt stadslandbouw voor meer biodiversiteitDe diversiteit aan levende soorten die zich kunnen in stand houden en die zich zonder externe hulp kunnen voortplanten (fauna en flora). (aantrekken van bestuivende insecten, enz.) en een betere luchtkwaliteit in de stad, om er maar enkele te noemen.
Van basilicumpotje tot heuse moestuin, iedereen kan op eigen schaal voedsel kweken. Naast het plezier van zelf te kweken en van de eigen oogst te smullen, biedt stadslandbouw ook economische voordelen. Hij brengt bovendien de stadsbewoner opnieuw in contact met de natuur. Door deel te nemen aan een gemeenschappelijke stadsmoestuin kunnen stedelingen de sociale banden in hun wijk aanhalen. Er bestaan zoveel mogelijkheden om een deel van onze voeding zelf te produceren; dat kan op een terras, een koertje, in een tuin of een gemeenschappelijke moestuin, enz. Steeds meer Brusselaars vinden hun weg naar een eigen moestuin! Op de volgende pagina's vindt u een schat aan informatie en tips om de handen uit de mouwen (en in de aarde) te steken.
- Max en zijn stedelijke moestuin
- Voor meer Good Food, kweekt « Abdel en vrai » zelf groenten!
